Gastronomische Leitung (m/w/d)

Unternehmen
Unser Kunde ist ein traditionsreiches Unternehmen im Großraum der Stadt Salzburg, das mit seiner einladenden und gemütlichen Atmosphäre zum Verweilen und geselligen Beisammensein einlädt. Mit der Besetzung der Position Gastronomische Leitung (m/w/d) soll zudem die Nachfolgeplanung geklärt werden, um eine reibungslose Übergabe und Kontinuität im Betrieb sicherzustellen.

Aufgaben

• Gastronomische Gesamtverantwortung inkl. Personalführung, Qualitätskontrolle und Kundenservice sowie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
• Personalplanung und Führung eines dynamischen Teams
• Proaktiver Umgang mit der Rolle als Gastgeber*in und verantwortlich für die Reservierungsplanung
• Kundenberatung und Sicherstellung eines professionellen Veranstaltungsmanagements
• Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen wie Sauberkeit, Hygienevorschriften, Mitarbeiterschulungen & Einhaltung der Sicherheitsstandards
• Effiziente Kommunikation mit Partnern
• Repräsentation des Unternehmens nach außen

Anforderungen

• Abgeschlossene gastronomische oder touristische Ausbildung ist von Vorteil, Quereinsteiger*innen aus dem Veranstaltungs- und Eventbereich sind ausdrücklich erwünscht
• mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position werden vorausgesetzt
• Nachweisliche Führungsstärke sowie die Fähigkeit, Teams erfolgreich zu führen und gemeinsam herausragende Ergebnisse zu erzielen
• Organisationsstärke sowie hohe Motivation und Serviceorientierung
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten (Deutsch, Englisch etc.)
• Leidenschaft für die österreichische Gastronomie und Kultur ist ein Muss

Wir bieten
ca. € 75.000.- brutto p.a. + variabler Anteil