Gastronomische Leitung

Unternehmen
In dieser neu geschaffenen Position, in unmittelbarer Umgebung der Stadt Salzburg, übernehmen Sie die operative und organisatorische Gesamtverantwortung für den Aufbau und laufenden Betrieb einer vielfältigen Gastronomie.

Aufgaben

• Entwicklung und Aufbau eines stimmigen Bewirtungskonzepts
• Zusammenstellung und Führung des Küchen- und Serviceteams
• Operative und organisatorische Gesamtverantwortung für den laufenden Betrieb
• Überwachung und Umsetzung von Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft und für interne/externe Veranstaltungen
• Budgetverantwortung in Abspräche mit der Geschäftsleitung
• Aktive Gastgeberrolle gegenüber lokalen und internationalen Gästen

Anforderungen

• Freude an konzeptioneller Arbeit und dem Aufbau neuer Strukturen
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungsverantwortung
• Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
• Hohe Serviceorientierung und Gastgeberqualitäten

Wir bieten

• Verantwortungsvolle Führungsposition mit hohem Gestaltungsspielraum
• Kreatives, persönliches Arbeitsumfeld, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
• Jahresbruttogehalt ab € 65.000,- auf VZ-Basis zzgl. Bonifikation, abhängig von Qualifikation und Erfahrung