Chef Tournant (m/w/d)

VOLL, JAHRESSTELLE

Im Restaurant Voi.Bio - PUCH-URSTEIN BEI SALZBURG

Das Restaurant

steht für höchste Qualität und Frische. Wir beziehen unsere Produkte direkt von regionalen Bauern und legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltschonende Produktion und Zubereitung. Damit können unsere Gäste nicht nur ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis genießen, sondern auch einen Beitrag zur Unterstützung von heimischen Produzenten leisten. Um unsere Philosophie im „VOI“ umzusetzen, suchen wir nach motivierten Mitarbeitern, die sich mit unserer Vision identifizieren und mit uns gemeinsam wachsen wollen. Erfahrung in der Gastronomie ist wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich. Wichtiger ist uns, dass DU Freude am Umgang mit Lebensmitteln, Kreativität und Engagement mitbringst

Wen wir suchen

Du liebst es mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten, die wir im besten Fall morgens selbst geerntet haben oder vom Bauernhof ums Eck bekommen haben? Wir suchen Chef de Partie und freuen uns über Unterstützung auf allen Ebenen. Teile mit uns deine Berufserfahrungen und lass uns gemeinsam Spaß haben, freuen wir uns von dir zu hören.

Deine Aufgaben

• Vor- und Zubereiten hochklassiger Speisen und deren Mise en place
• Kreative Präsentation, Dekoration und Anrichten unserer Gerichte aus frischen und regionalen Bioprodukten
• Tatkräftige Unterstützung für einen optimalen Produktionsablauf im Catering
• Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)

Was du mitbringen solltest

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in allen Küchenbereichen
• Leidenschaft für Nachhaltigkeit
• Motivation, Teamgeist und Freude an hochwertigen Zutaten

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir bieten

• Festanstellung im Ganzjahresbetrieb, denn wir planen langfristig
• Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
• Aufstiegsmöglichkeiten | Interner Wechsel in andere Abteilungen
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit

• Gute Öffentliche Anbindung

Das Mindestgehalt richtet sich nach den aktuellen kollektivvertraglichen Regelungen. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation nach einem persönlichen Gespräch garantiert. Wir freuen uns auf deine Bewerbung, Gehaltsvorstellungen und ein persönliches Gespräch. Bewerbungen, bitte mit den üblichen Unterlagen, per Mail an: office-zfv@chefpartie.at