Küchenchef (d/w/m)

Anstellungsgrad

Vollzeit

Vertragsart

Permanent

Referenznummer

5331

In unserem Betriebsrestaurant in Salzburg verwöhnt unser 17-köpfiges Team täglich rund 800 Gäste. Das vielseitige und saisonale Angebot besteht aus vier täglich wechselnden Menüs, einem Salatbuffet, verschiedenen Desserts und diverser Zwischenverpflegungen. Für Sitzungen bereitet das Küchenteam Sandwiches, Kaffee, Getränke und Süßes vor. Es werden regelmäßig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt, bei diesen runden vielfältige Cateringangebote das kulinarische Angebot ab.

Das bewegst du

• Du führst dein Küchenteam mit Herz und Verstand
• Gemeinsam mit deinem Team zauberst du erstklassige Speisen im Restaurant sowie im Bankettbereich
• Produktion, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen sowie Anlassbetreuung vor Ort
• Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Warenkosten
• Du erledigst administrative Aufgaben wie Menüplanung, Bestellwesen, Inventur etc.
• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie bzw. in einer Großküche von Vorteil
• Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch
• Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
• Gute EDV-Kenntnisse
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Das zeichnet dich aus

• Innovation und Kreativität
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Kundenorientierung
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Motivationsfähigkeit

Gehaltsangaben

Wir bieten dir eine abwechslungsreiche und langfristige Position in Vollzeit und einen Bruttomonatslohn von Euro 3.500. Geregelte Arbeitszeit Montag bis Freitag zwischen 06:00 und 16:00 Uhr (gelegentlich Abenddienste), Wochenende/Feiertage frei.

Gehaltsangaben

Wir bieten dir eine abwechslungsreiche und langfristige Position in Vollzeit und einen Bruttomonatslohn von Euro 3.500. Geregelte Arbeitszeit Montag bis Freitag zwischen 06:00 und 16:00 Uhr (gelegentlich Abenddienste), Wochenende/Feiertage frei.

SV (Österreich) GmbH

Anstellungsgrad

Vollzeit

Vertragsart

Permanent

Referenznummer

5331

Das bieten wir dir – unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden. Bereitstellen von Sicherheitsschuhen für den Küchenbereich
• Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing
• Entwicklung: SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
• Beratung: Arbeitsmedizinische Beratung mit jährlich definierten Schwerpunkten
• Wohlbefinden: Regelmäßige Mitarbeiterzufriedenheitsbefragungen und Evaluierung psychischer Belastungen

SV (Österreich) GmbH

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 6'100 Mitarbeitende, davon rd. 430 in Österreich.

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